Re: nos recettes de cuisine

par JACKIE Ven 28 Avr - 18:33

Utiliser les fanes de radis autrement qu ' en velouté

Un cake facile et gourmand aux fanes de radis

Amoureux des cakes salés ? Pensez-y pour utiliser vos fanes de radis ! Préparez votre pâte à cake habituelle avec des œufs, de la farine, du gruyère râpé, de l’huile et de la levure. Ajoutez quelques épices selon votre goût et vos fanes de radis émincées rapidement. Mélangez bien, versez dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Servez le cake aussi bien chaud que froid, avec une belle salade verte.

Une quiche savoureuse avec des fanes de radis

Marre de la traditionnelle quiche lorraine ? Faites revenir vos lardons, ajoutez-y des fanes de radis et une échalote émincée. Déroulez votre pâte à tarte dans votre moule. Répartissez-y le mélange lardons, fanes de radis et échalote. Versez par-dessus l’appareil à quiche avec des œufs, du lait, de la crème et assaisonnez avec une pointe de muscade, de sel et de poivre. Parsemez de gruyère et faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Omelette aux fanes de radis
Ce plat est simple @ réaliser et apprécié par tout le monde. Sa préparation est la même que pour une tortilla avec des œufs et des épinards, mais à la place des épinards, il faut ajouter des fanes de radis

par **Admin** Sam 29 Avr - 8:43

je n'y avais pas pensée mais c'est sympa ces recettes a essayer moi je fais une quiche avec les fanes de carottes

par Christine Sam 29 Avr - 9:04

Bonne idée! Merci Jackie.

par Isys love Sam 29 Avr - 10:47

Merci Jackie

par AGNES Sam 29 Avr - 13:50

merci Jackie

par JACKIE Mar 16 Mai - 17:28

CARIOCAS

Pour une vingtaine de boules

Mélangez 100G de poudre d'amande, avec 125 G de sucre glace, 2 cuillères @ soupe de Rhum, 2, traits d'extrait de café
Râpez 125 G de chocolat noir & ajoutez-le au mélange avec 1 cuillère @ soupe de lait
Bien mélangez
Roulez la pâte en petites boules & passez chaque boule dans 100G de cacao en poudre non sucré
Placez les petites boules dans des caissettes

Pour une vingtaine de boules
100G de poudre d' amande
125 G de sucre glace
2 cuillères @ soupe de rhum
2 traits d'extrait de café
125 G de chocolat noir
1 cuillère @ soupe de lait
100G de cacao en poudre non sucré
des caissettes papiers

par Christine Mar 16 Mai - 18:09

ça a l'air délicieux, merci Jackie!

par Sophie R Mer 17 Mai - 6:12

Oula ça m'a l'air sympa

par **Admin** Mer 17 Mai - 8:00

ça m'a l'air bien bon merci pour la recette Jackie

par Isys love Mer 17 Mai - 12:09

Merci pour la recette Jackie

par AGNES Mer 17 Mai - 20:55

merci Jackie

par JACKIE Mer 5 Juil - 19:47

Les pétales de Virginie @ la fleur d 'oranger,
Idéal pour décorer votre table de fête, ou vos desserts

Il vous faut
100G de chocolat noir,
1 cuillère à café de fleur d 'oranger
du papier cuisson ( 2 feuilles), une poche @ douille, une plaque @ tuiles bombée

Préparation
Faire fondre le chocolat , en y ajoutant la fleur d'oranger
Avec la poche @ douille, déposer des perles de chocolat sur le papier cuisson,
Les recouvrir avec une autre feuille de papier cuisson
Presser votre index sur chaque perle ,en la faisant glisser vers le haut,pour qu'elle puisse prendre la forme d'un pétale,

Séparer délicatement les deux feuilles, puis les poser sur une plaque @ tuile bombée

Les laisser 10 mn au réfrigérateur,

puis les utiliser

par Christine Jeu 6 Juil - 7:39

Merci Jackie!

par **Admin** Jeu 6 Juil - 8:38

simple a faire et sympa merci Jackie

par Sophie R Jeu 6 Juil - 15:47

sympa à essayer, merci Jackie

par Isys love Ven 7 Juil - 11:08

merci Jackie

par JACKIE Sam 15 Juil - 18:26

GLACE @ LA FRAISE SANS SUCRE AJOUTES

Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 banane

- 200 g de fraises
- 3 grandes feuilles de basilic
Temps de préparation 5 minutes (hors temps de congélation des fruits)
Placez au congélateur la banane sans la peau ainsi que les fraises équeutées et lavées.
Le lendemain, mettez dans un blender la banane et les fraises congelées, ainsi que le basilic, et mixez le tout.
Servez immédiatement et régalez-vous avec cette glace saine et gourmande !
Notes : dans cette recette, la banane sert de liant, elle ne se sent pas vraiment. Donc si vous n'aimez pas le goût de la banane, ne vous inquiétez pas ! Vous pourrez tout de même déguster cette glace cet été

GLACE @ LA FRAISE SANS SUCRE AJOUTES

par **Admin** Sam 15 Juil - 20:04

miam miam
merci Jackie

par Sophie R Dim 16 Juil - 8:17

Miam ça a l'air trop bon
Merci Jackie

par Christine Dim 16 Juil - 8:54

Bonne idée! Merci Jackie.

par Isys love Dim 16 Juil - 10:50

miam miam : merci Jackie

par AGNES Dim 16 Juil - 12:06

gourmande !!! LOL

par JACKIE Dim 16 Juil - 19:14

c'est facile @ faire & surtout peu de sucre!

par **Admin** Dim 13 Aoû - 13:19

avec toutes les courgettes qu'on a au jardin de Sarah j'ai dut chercher des recettes qui changent un peu rapide et facile a faire
pour 2 courgettes moyenne je prend 3 petites pomme de terre et un oignon je lave mes courgettes je coupe juste les bouts et je les rape avec l'oignon et les pomme de terre épluchées mais crues que c'est fait je les mets dans un linge propre et je presse pour enlever un maximum d'eau j'ajoute 3 oeuf 2 a 3 cuillères a soupe de farine sel poivre
après on peux mettre ce que l'on aime du basilic du persil du curry du piment d'espelette du fromage rapé ou du parmesant moi j'adore avec de la menthe fraiche
une fois notre mélange terminé je fais chauffer de l'huile pour moi c'est de l'huile d'olive mais ça c'est comme on préfère dans une poele quand c'est chaud je mets avec une cuillère a soupe des petits tas de courgettes que j'aplatie un peu 4 à 5 mn de chaque coté et voila les galettes sont pretes
a vous de les faire comme vous les préférées c'est bon rapide et pratique quand on a du monde a l'improviste

par JACKIE Dim 13 Aoû - 19:36

Merci Jacqueline c'est sympa cette recette! nous on appelle cela Roosti de courgettes c'est super bon

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